Grupimenüüd õhtuks
Menüü nr 1

Eelroog

Roheline salat köögiviljade ja vaarikakastmega

Pearoog

Veisepõsk kartulipüree ja röstitud köögiviljadega, tummise kirsikastme ja varsbrokoliga

Dessert

Brüleekreem rukkileivaga


Meie sommeljee soovitab:

Valge vein: Pinot Grigio, 2016, Barone Montalto, Sitsiilia, 15cl

Punane vein: Guad Al Mare, 2015, Castellani, Maremma Toscana, 15cl

Hind 20 €

Hind koos 1 pokaali veiniga 24 €



Menüü nr 2

Eelroog

Kergelt suitsutatud veiseliha-carpaccio tomati-punasibulasalsa, Worcesteri-aioli, rohelise salati ja
läätse-vürtsköömneleivaga

Pearoog

Pannil praetud tursafilee maapirnipüree, safrani-koorekastme, wakame, varsbrokoli ja
punasõstratolmuga

Dessert

Tiramisu

Meie sommeljee soovitab:

Valge vein: Riesling Classic, 2016, Anselmann, Pfalz, Saksamaa, 15cl

Punane vein: Primitivo ’’Sasseo’’, 2015, Masseria Altemura, Itaalia, 15cl

Hind 25 €

Koos 1 pokaali veiniga 31 €


Menüü nr 3

Eelroog

Punapeedi ja mädarõikaga marineeritud lõhefilee kodujuustupliini, värske salati, marineeritud
punasibula, vutimuna ja nõrutatud hapukoorega

Pearoog

Kääbusapelsinimarinaadis pardifilee porgandikreemi, röstitud pastinaagi, pak choi, maapirnitolmu
ja punaveinikastmega

Dessert

Šokolaadivaht põletatud valge šokolaadi, värskete marjade ja vaarikasorbeega

Meie sommeljee soovitab:

Valge vein: Grüner Veltliner ’’Sandgrube 13’’, 2016, Winzer Krems, Austria, 15cl

Punane vein: Vinha Maria Premium, D.o Sul, D.o, Portugal, 15cl

Hind 25 €

Hind 1 pokaali veiniga 29,50 €


***

Menüüpakkumine kehtib ettetellimisel alates 8 inimesest.

Menüü hinnas sisaldub joogivesi ja tass kohvi või teed.

Tellimiseks kirjuta meile hiljemalt 5 tööpäeva enne üritust maarjamae@carmen.ee